Matrículas Abertas!
Aprenda a fazer bolos altos e seguros cobertos com buttercream
Chegou a hora de realizar seu sonho. Tenha todo o conhecimento para ser reconhecida e viver da confeitaria.
Eu serei sua professora
E, a partir de agora, vou te mostrar como você pode se tornar uma confeiteira reconhecida para que você possa se destacar no mercado e viver da confeitaria.
Sou formada em gastronomia e estou na confeitaria desde 2011, e ao longo desses anos, me especializei 100% em bolos, dos mais simples, até bolos de festas e casamentos de 6 andares.
Fui finalista do quadro “Fecha a Conta Bolos” do programa Mais Você da Ana Maria Braga, na Rede Globo.
E hoje, eu me orgulho por ter ajudado e impactado a vida de mais de 46mil alunas oficialmente através dos meus cursos de confeitaria.
Nossos alunos se chamam carinhosamente de foguetinhos, porque de fato eles voam rápido, e foguete não da ré.
Eu serei sua professora
E, a partir de agora, vou te mostrar como você pode se tornar uma confeiteira reconhecida para que você possa se destacar no mercado e viver da confeitaria.
Sou formada em gastronomia e estou na confeitaria desde 2011, e ao longo desses anos, me especializei 100% em bolos, dos mais simples, até bolos de festas e casamentos de 6 andares.
Fui finalista do quadro “Fecha a Conta Bolos” do programa Mais Você da Ana Maria Braga, na Rede Globo.
E hoje, eu me orgulho por ter ajudado e impactado a vida de mais de 30.000 alunos oficialmente através dos meus cursos de confeitaria.
Nossos alunos se chamam carinhosamente de foguetinhos, porque de fato eles voam rápido, e foguete não da ré.
Veja o que essas foguetinhas dizem sobre o Beabá do Buttercream
Como o Beabá do Buttercream vai funcionar
Aulas online
As aulas são gravadas e 100% online. Você poderá assistir de onde, quando e quantas vezes você quiser. Basta você confirmar sua inscrição na plataforma da hotmart, que você, imediatamente, terá acesso a todas elas.
Material de apoio
Você vai contar com uma apostila em PDF super completa do curso. Além disso, poderá salvar no celular ou no computador, imprimir e consultar sempre que precisar.
Suporte especializado
Nosso time de suporte é formado por confeiteiras de alto nível que estarão prontas para responder suas dúvidas em no máximo um dia útil.
Diploma Cakelover
Ao concluir seu curso, você vai poder emitir gratuitamente o diploma oferecido pela Cakelover. Você vai poder salvar uma versão digital do certificado no seu computador ou celular, e caso queira fazer como muitas de nossas foguetinhas fazem, poderá imprimir e deixar destacado em sua parede.
Certificado reconhecido pelo MEC
O Beabá do Buttercream é registrado no MEC por meio da Faculdade Brasília. Ao concluir o curso, se for o seu desejo, você poderá obter o Certificado de Extensão Universitária.
Importante: Decidimos deixar o certificado a critério de cada aluno. Por isso, o pagamento deste certificado é à parte e não está incluso na matrícula.
O que você vai aprender no curso
1 - EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS
Você terá acesso a uma listagem completa de tudo aquilo que vai precisar, de utensílios a equipamentos.
Lembre-se que você poderá começar com os equipamentos que possui em casa. Na medida em que você crescer, poderá mudar aos poucos para equipamentos profissionais.
2 - INGREDIENTES
Detalhamos tudo sobre os ingredientes que utilizamos em nossas receitas, com isso você entenderá melhor a função de cada um, e saberá o que fazer em qualquer situação.
Com isso, poderá criar suas próprias receitas e entender todos os detalhes necessários.
3 - MASSAS
Vou te mostrar os principais métodos de preparo das massas, e fazer tudo em detalhes com exemplos práticos para você.
Você vai aprender sobre os tipos de massas, suas características e qual é a mais apropriada para cada caso, ou bolo que você queira fazer.
Aqui você também terá acesso a todas as minhas receitas de massa de bolo que utilizo.
4 - RECHEIOS
Detalhamos tudo sobre os ingredientes que utilizamos em nossas receitas, com isso você entenderá melhor a função de cada um, e saberá o que fazer em qualquer situação.
Você vai dominar o preparo de todos os recheios que serão usados em nossos bolos.
Ainda falaremos muito sobre harmonização de sabores. E vou te ensinar o passo a passo para combinar sabores.
Você irá aprender diversos recheios, dentro deles, eu destaco: Brigadeiro, Brigadeiro de cacau, Brigadeiro de pistache, Brigadeiro de caramelo e chocolate caramelizado, Brigadeiro de limão-siciliano, Brigadeiro ao leite, Brigadeiro de parmesão, Brigadeiro de doce de leite com coco, Brigadeiro de maracujá, Creme 4 leites, Ganache, Chocolate na ganache, Ganache de maracujá, Ganache montada, Ganache devils cake, Ganache de limão-siciliano, Ganache de coco, Nameleka, Cream cheese frosting, Crémeux de chocolate, Curd de framboesa, Geleias, Redução, Compota e Coulis, Banana caramelizada, Morango assado, Ameixa assada, Recheio de caramelo, Pralines, pralin e praliné de avelã, Temperagem de chocolate e crocante de massa folhada.
Com isso, poderá criar suas próprias receitas e entender todos os detalhes necessários.
5 -BUTTERCREAM
É hora de conhecer o Buttercream, os tipos e as diferenças entre eles. Vai aprender a chegar na textura correta, colorir, saborizar e fazer tudo que ele nos permite.
Vamos falar de: Buttercream de merengue suíço, Buttercream de merengue suíço com claras pasteurizadas, Buttercream com açúcar líquido, Buttercream com açúcar mascavo, Buttercream francês, Buttercream de merengue italiano, Buttercream de leite em pó, Buttercream de chocolate branco, Buttercream americano, Armazenamento e congelamento de buttercream, Como deixar o buttercream liso, Como colorir o buttercream, Saborização de buttercream de chocolate e Técnica de clareamento do buttercream.
6 - BLINDAGEM
Você terá acesso a uma técnica diferente para conter o recheio e evitar que o bolo esfarele: Blindagem do bolo com ganache
7 - BOLOS DE ANDAR
Vou te ensinar tudo o que você precisa para fazer bolos incrivelmente altos, lindos e seguros. Para ficarem maravilhosos até a hora de serem servidos.
Você vai dominar as técnicas e montará bolos incríveis com toda a segurança, vamos passar por bolos de 2 até 6 andares, 100% verdadeiros.
8 - DECORAÇÕES
Aqui falamos de um mundo de possibilidades, com o buttercream a sua mente não tem limite, e dentro do curso você vai ter diversos exemplos, como:
Técnica de espatulagem com saco de confeitar, Técnica de espatulagem com espátula, Quinas perfeitas e resolvendo suor no bolo, Quinas imperfeitas, Como usar flores naturais, Cuidados com flores secas, Chocolate sail, Técnica de folha wafer paper, Técnica de waffer paper maleável, Esferas de pasta americana, Decoração: bolo textura com fitas de goiabada, Decoração: bolo cascata, Decoração: bolo degradê e estêncil, Decoração: bolo estampa, Decoração: bolo cachepô, Decoração: bolo em textura, Decoração: bolo vintage, Decoração: Devils cake, Decoração: Bolo arco íris, Decoração: Bolos Esfera Altura dupla, Bolo shaggy, Bolo com apliques em pasta americana.
Fazemos também o corte dos bolos para você entender as possibilidades que você tem e o que você precisa saber para explicar para seus clientes.
9 - CONTEÚDOS ADICIONAIS
Iremos lhe ensinar através das aulas, aquilo que você precisa saber sobre redes sociais, como fazer o seu cardápio, estratégias de vendas, e como fazer um bom atendimento e garantir o sucesso e uma excelente experiência para o seu cliente.
Você também terá acesso a uma apostila em pdf com todos os detalhes do curso e as receitas.
Aula Especial: Segurança e Higiene Alimentar
Temos uma aula incrível com a nutricionista sobre higiene alimentar, e tudo o que você precisa se preocupar e adequar em sua cozinha.
Antes de continuar, deixa eu te perguntar uma coisa…
Se você já faz bolos, talvez já tenha passado por isso:
- Já ficou em dúvida sobre quanto de massa preparar e acabou sobrando ou faltando?
- Já precificou um bolo e depois ficou pensando se cobrou barato demais?
- Já sentiu que trabalha bastante, mas não sabe exatamente quanto está lucrando no final do mês ?
A verdade é que isso acontece com a maioria das confeiteiras.
Não porque falte talento.
Mas, por que ninguém ensina a parte que faz o negócio funcionar.
A maioria das confeiteiras erra aqui, e isso custa dinheiro todos os dias...
E, é exatamente por isso que preparei algo muito especial! Você terá acesso a 3 ferramentas que com certeza vão mudar a sua vida e o seu negócio:
BÔNUS ESPECIAL
Kit Profissional de Gestão da Confeitaria
Para organizar, de uma vez por todas, os três pilares que fazem uma confeitaria crescer:
- Produção
- Precificação
- Controle financeiro
Dentro do Kit você recebe:
Planilha Inteligente de Cálculo de Componentes
Basta informar o tamanho da forma e ela calcula automaticamente quantidades de massa, recheio, calda e buttercream, ideais para montar o bolo.
Resultado: produção segura, padronizada e sem desperdício.
PLANILHA DE FICHA TÉCNICA + PRECIFICAÇÃO PROFISSIONAL
Chega de ter dúvida se está tendo lucro.
Com essa ferramenta você cria fichas técnicas completas e descobre:
• O custo real de cada produto
• O preço correto de venda
• A margem de lucro ideal
• Quanto precisa cobrar para crescer
Isso muda completamente a forma como você enxerga seus preços.
Planilha de Gerenciamento de Fluxo de Caixa Descomplicado
Aqui você passa a ter clareza total do seu negócio.
Com essa ferramenta você consegue:
• Controlar entradas e saídas
• Simular vendas e gastos
• Planejar compras
• Entender o lucro real da confeitaria
É como ter um painel de controle do seu negócio.
E tem mais uma coisa importante
Você não recebe apenas as ferramentas.
Você também terá aulas completas ensinando exatamente como usar cada uma delas, passo a passo.
Mesmo que você:
- nunca tenha usado planilhas
- não entenda de gestão ou matemática
- esteja começando agora
Tudo foi pensado para ser simples.
E se tiver dúvidas, nosso suporte estará disponível para ajudar.
Depois que você recebe, elas são suas para sempre!
Você poderá usá-las no:
- Computador
- Celular
- Tablet
Sempre que precisar organizar sua produção, seus preços e seu lucro.
Essas ferramentas normalmente levam anos para uma confeiteira descobrir ou desenvolver sozinha
O valor estimado por esse kit de ferramentas, se você tivesse que comprá-lo R$ 997.
Mas, entrando hoje para o Novo Beabá do Buttercream, você não paga nada mais por isso! Isso mesmo, de R$ 997 por R$ 0,00!
Para ter acesso ao que separa quem apenas faz bolos de quem realmente ganha dinheiro com confeitaria
Estude com total liberdade
Você pode assistir às aulas quando, onde e como quiser, além de voltar a qualquer conteúdo sempre que precisar para revisar ou aprofundar seu aprendizado durante o período de acesso ao curso, que é de 2 anos.
Garanta sua vaga no novo Beabá do Buttercream
De R$1.997
(12X de R$ 109,27)
São mais de R$ 1mil de desconto para você mudar sua realidade na confeitaria ainda hoje!
PAGAMENTO 100% SEGURO l ACESSO IMEDIATO
O RISCO É ZERO!
Fique tranquila!
Efetuando a sua matrícula e entrando no curso, você poderá assistir todas as aulas do Novo Beabá do Buttercream.
Se, por qualquer motivo, você entender que ele não é pra você, você terá 7 dias de garantia após a aprovação da sua compra para pedir seu dinheiro de volta.
Por qualquer motivo, nesse período, nós devolvemos 100% do valor investido.
Não consegue encontrar a resposta que procura?
É uma formação completa onde você vai encontrar todo conhecimento que precisa não só para fazer bolos altos e seguros cobertos com buttercream, mas também para se tornar uma grande referência em bolos na sua cidade/região.
Sabe o que mais?
É a oportunidade de ter uma vida muito melhor. De se colocar em primeiro lugar, elevar sua autoestima e sempre ter respeito por si própria.
A oportunidade de ter mais liberdade, mais independência e tempo para fazer o que te dá prazer.
A oportunidade de viver da confeitaria!
Essa formação é para qualquer pessoa que queira viver da confeitaria.
Seja você uma confeiteira experiente…
… Ou alguém que nunca tenha pisado em uma cozinha.
O Novo Beabá do Buttercream foi feito para que você consiga seguir do absoluto zero até o nível mais avançado.
Sim, o treinamento é pra você!
Eu vou pegar na sua mão e te mostrar, com todos os detalhes, como se tornar uma confeiteira reconhecida em pouco tempo.
Fique tranquila!
O conteúdo foi cuidadosamente criado para que todos possam aplicar.
Além de ser extremamente didático e simples, ele é ensinado na prática, onde eu mesma coloco a mão na massa para preparar bolos incríveis.
Basta seguir o passo a passo e aplicar no seu ritmo, de acordo com a sua realidade e objetivos.
Logo você estará colhendo os resultados.
Sim. Melhor que a velocidade, é a direção que você segue.
Se você tiver de 15 a 30 minutos por dia, você já consegue assistir uma ou mais aulas e se transformar em uma verdadeira confeiteira.
O seu acesso padrão é de 02 anos, porém, você tem a opção de fazer o upgrade para ter ACESSO VITALÍCIO (ou seja, para sempre) ao curso por apenas R$ 97,00. Essa opção está disponível na página de pagamento.
Cartão de Crédito
Pix
Boleto Bancário
PayPal
Samsung Pay
Google Pay
Os seus bônus são liberados 10 dias após a data da sua compra e ele pode aparecer a qualquer hora do dia. Isso é válido para todos os bônus e também para a apostila e planilhas.
Abaixo de cada vídeo aula, dentro da sua área de aluno, existe um campo onde você pode digitar a sua dúvida, que por lá mesmo você receberá sua resposta em no máximo 1 dia útil, e assim você é notificado da resposta via sistema.
Tudo muito simples e prático para lhe dar segurança em todo o seu processo.
Nosso time de suporte estará à sua disposição, pronto para responder suas dúvidas em, no máximo, um dia útil.
A Hotmart é segura, simples e 100% eficiente. Uma das maiores plataformas de produtos digitais existentes no mundo!
A Hotmart é líder na América Latina quando o assunto é a venda de produtos digitais de forma segura, confiável e eficaz.
Você tem 7 dias garantidos por lei para pedir reembolso. Isso te dá a oportunidade, durante esse tempo, de olhar a formação por dentro, assistir às aulas e analisar se realmente é para você.
Se achar que não, você pode solicitar o reembolso de 100% do valor que você investiu.
Assim que o sistema identificar o seu pagamento, um e-mail chegará para você com o seu acesso ao Novo Beabá do Buttercream na Hotmart.
Ainda com alguma dúvida?
Fale com a gente!
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